Personnes citées dans le siteRaspeball (cuisine norvégienne) : Le raspeball, appelé aussi dans certaines régions komle, kumle ou kumpe, est un mets traditionnel norvégien. Ce sont des boulettes formées d'une pâte de pommes de terre râpées et de divers types de farines, avec du sel. Ces boulettes sont farcies dans certaines variantes de morceaux de veau ou de porc salé, et pochées dans l'eau bouillante. Elles sont souvent servies avec du bacon, des saucisses, du beurre fondu, ou de la purée de ruta...
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