Riz gluant en bambou (cuisine asiatique) : Le riz gluant en bambou est un plat courant d'Asie du Sud-Est composé de riz gluant cuit à l'intérieur de sections de bambou spécialement préparées de différents diamètres et longueurs. Il est consommé à la fois comme aliment salé et comme dessert sucré.
Noms du riz gluant en bambou : Le plat est connu sous différents noms à travers l'Asie du Sud, y compris din Paung (ပေါင်း တင်း) ou kauk hnyin kyi Dauk ( ကောက်ညှင်း ကျည် တောက် ) en Birmanie, Kralan ( ក្...
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