Rogue : La rogue désigne les gonades (*) femelles de certaines espèces animales aquatiques comestibles. Elle se présente sous la forme d'une poche d'œufs, de taille et de couleur variables.
(*) Gonade : Organe reproducteur qui produit les gamètes qui sont des cellules reproductrices sexuées possédant la moitié des chromosomes des autres cellules de l'organisme.
Dans le langage courant, la rogue est souvent appelée « œufs de poisson », alors que les œufs de poisson proprement dit sont les multip...
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