C'est une spécialité malaisienne très prisée tant le matin au petit-déjeuner ainsi qu'au dîner. Il ressemble à une crêpe. Il est servi accompagné d'une coupelle de sauce, généralement au curry.
Ingrédients : crêpe, sauce curry (sauce piquante), légumes cuits.
Variantes du roti canai : suivant l'accompagnement, le roti devient :
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