Saumonette (poisson) : Le terme « saumonette » (Nom scientifique : Scyliorhinus canicula) est un nom commercial utilisé en français pour plusieurs espèces de petits requins, les petites roussettes, les aiguillats communs, le chat de mer et les émissoles.
Ces requins prennent cette appellation une fois étêtés, vidés et écorchés. Ils font partie des requins les plus consommés en France avec le requin taupe.
Ce terme fait référence au saumon, poisson noble.
Le terme de « requin » a été jug...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.