Soupe au poulet : La soupe au poulet est une soupe à base de….poulet, mijotée dans de l’eau, généralement avec divers autres ingrédients.
La soupe au poulet classique se compose d’un bouillon de poulet clair, souvent avec des morceaux de poulet et/ou des légumes.
Les ajouts courants sont les pâtes, les nouilles, les boulettes ou les céréales comme le riz et l’orge. La soupe au poulet a acquis la réputation d’être un remède populaire contre le rhume et la grippe et, dans de nombreux pays, elle est considérée comme un aliment réconfortant.