Spritz : Les spritzs sont de petits gâteaux traditionnellement préparés au moment de Noël en Alsace, en Moselle, en Lorraine et en Allemagne.
Ils sont composés de farine, de beurre, d’œufs, de sucre et parfois de noix de coco ou de chocolat au lait.
Ils sont généralement en en forme de bâtonnets, mais on les trouve sous différentes formes.
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Spritzkuchen