Sucre de pomme (confiserie) : Le sucre de pomme est une confiserie de Rouen en Normandie au XVIe siècle. Les vergers regorgeaient de pommes et le sucre de canne y arrivait par bateau. L'impératrice Marie-Louise en était très friande et sa présentation initiale était digne des rois. Aujourd'hui, le sucre de pomme a troqué ses beaux habits d'antan pour un petit étui de papier et, des fastes du passé, il a gardé ses jolies vignettes représentant les monuments de Rouen.
Lors de sa création,...
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