Sujebi (cuisine coréenne) : Le Sujebi est une soupe coréenne traditionnelle composée de flocons de pâte grossièrement déchiquetés à la main, avec divers légumes.
Les noms du sujebi : 수제비, en Corée du Sud, ttŭdŏ-guk ( 뜨더 국, en Corée du Nord) ou la soupe de pâtes faite à la main ou soupe de pâtes de style coréen.
La saveur et la recette ressemblent au kal-guksu, sauf que ce dernier est fait de nouilles plutôt que de flocons de farine de blé. Il est généralement considéré comme un plat à consommer ...
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