Taiyaki (cuisine japonaise) : Le taiyaki (たい焼き, littéralement « dorade cuite » et à ne pas confondre avec le takoyaki) est un gâteau japonais en forme de poisson.
La plupart du temps, il est fourré d'anko, une pâte de haricots rouges sucrés. D'autres garnitures possibles incluent la crème pâtissière, la crème au chocolat et la crème au fromage.
Le taiyaki est fabriqué en utilisant la pâte à pancake ou pâte à gaufres. La pâte est versée dans les deux parties d'un moule en forme de poisso...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.