Tofu birman (cuisine birmane) : Le tofu birman (appelé localement tohu thoke) est une des salades birmanes les plus célèbres : elle est à base de tofu de pois chiche. Le tohu thoke est l’un des nombreux produits de base de street food de Yangon. Yangon (ou Rangoun) qui est la plus grande ville de Birmanie (ou Myanmar), avec 6 millions d’habitants et l’ancienne capitale du pays. Naypyidaw, une plus petite ville au centre du pays, est à présent la capitale depuis novembre 2005.
Les salade...
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