Vastedda frite (cuisine italienne) : La vastedda frite est une crêpe sucrée ou salée typique de Gratteri (ville métropolitaine de Palerme) en Sicile.
La vastedda frite a été officiellement inscrite sur la liste des produits agroalimentaires traditionnels italiens (PAT) du ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières (Mipaaf).
Préparation de la vastedda frite : Sa préparation ne diffère pas beaucoup de celle du gnocco frit ou de la pizza frite de Campanie.
La vastedda frite est...
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