Veau – Les morceaux de veau les plus courants Les morceaux de veau les plus courants : Les abats de veau : Les abats de veau sont assez prisés des connaisseurs. On les retrouve surtout dans les établissements privilégiant la cuisine traditionnelle (grandes brasseries, bistrots parisiens, bouchons lyonnais,….). Retour à l'article général Veau Partager ce contenu :
