Cépages de A à Z

Païen : Le cépage Païen est un cépage très ancien originaire du haut-Valais, appelé aussi heida ou savagnin blanc. Les […]

Muscat : Le mot «  Muscat  » désigne un ensemble de cépages dont les raisins ont la qualité aromatique muscatée ; […]

Müller-Thurgau : Le cépage Müller-Thurgau est un cépage blanc suisse précoce, croisement de  la madeleine royale et le riesling. Le […]

Mourvèdre  : Le cépage Mouvèdre est un cépage noir d’ origine très incertaine, peut-être espagnole sans doute par la consonance (Monastrell, […]

Mondeuse : Le cépage Mondeuxe est un cépage noir de Savoie (avant la crise phylloxérique, c’était le cépage le plus […]

Merlot  : Le cépage Merlot est un cépage noir dominant dans le Libournais -où il atteint ses sommets-, les Côtes […]

Grenache noir : Le cépage Grenache noir est un cépage noir typiquement méditerranéen est d’origine espagnole. Il fut d’ailleurs appelé […]

Gewurztraminer : Le cépage Gewurztraminer est originaire du Palatinat, introduit en Alsace vers 1870, il y a trouvé son terroir […]

Gamay noir à jus blanc : Le cépage Gamay est un cépage noir à jus blanc (parfois appelé lyonnaise, bourguignon […]

Clairette : Le cépage Clairette est un cépage français blanc riche en sucre, donnant des vins assez fins, mais  qui […]

Cinsaut : Le cépage Cinsaut, ou cinsault, ou encore cinq-saou, alias boudalès en Roussillon, plant d’Arles dans les Bouches-du-Rhône, picardan […]

Chenin (blanc) : Le cépage Chenin n’est pas un cépage blanc  intrinsèquement très noble,plus connu sous le nom de pineau […]

Chasselas : Le cépage Chasseslas est une cépage blanc cultivé surtout pour la production de raisin de table (notamment à […]

Auxerrois : L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val […]

Malbec : Le cépage Malbec, aussi appelé côt (dans le Bordelais et au Chili), et auxerrois (à Cahors), est un […]

Auvernat noir : Voir Pinot noir. … Bonjour, Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses […]

Autrichien : Le cépage Autrichien est un cépage noir cultivé en Allemagne, en Autriche (où il s’appelle Portugieser), en Hongrie […]

Aubun  : L’Aubun est un cépage rouge corsé à grosses grappes et à gros grains noirs à peau dure de […]

Aubaine : Voir Chardonnay. … Bonjour, Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et […]

Assyrtyko : Le cépage Assyrtyko est un cépage blanc grec. … Bonjour, Vous devez être abonné pour lire la suite […]

Arvine : L’Arvine est un cépage blanc valaisan, donnant des vins de garde, légèrement salés en finale. … Bonjour, Vous […]

Arrufiac : L’arrufiac ou arrufiat, est un vieux cépage blanc qui existe depuis le 17ème siècle et qui fait partie […]

Arneis : L’Arneis est un ancien cépage noir piémontais. … Bonjour, Vous devez être abonné pour lire la suite de […]

Arinto : L’Arinto est un cépage blanc portugais, employé pour le Bucelas. Il donne un vin nerveux capable de vieillir […]

Aramon : L’ Aramon est un cépage noir méridional. Quasiment disparu aujourd’hui, il était très en faveur avant la crise […]

Aragón :  » Aragón  » est un des noms donnés au grenache en Espagne. … Bonjour, Vous devez être abonné […]

Amigne : L’ Amigne est un cépage blanc valaisan auquel la surmaturation convient. … Bonjour, Vous devez être abonné pour […]

Alvarinho : L’Alvarinho est un cépage blanc utilisé pour le Vinho Verde. … Bonjour, Vous devez être abonné pour lire […]