Ustensiles et vocabulaire technique

Subsistance : n.f.  La subsistance est le fait de subsister, de pourvoir à ses besoins ; ce qui sert à […]

Hygiène : n.f.  L’hygiène est l’ensemble des principes et des pratiques tendant à préserver, à améliorer la santé. Règles, précautions […]

Chute : n.f.  (souvent employé au pluriel). Une chute est un reste inutilisé (tombé en coupant, ébarbant quelque-chose). Jeter les chutes […]

Parcelle : n.f.  (mot venant de latin populaire particella, classique particula, de pars, partis « part, partie »). Le mot […]

Métallique : adj.  « Métallique » désigne quelque-chose qui est fait de métal, constitué par du métal. Fil, charpente métallique. […]

Boîte de conserve Boîte de conserve : Une boîte de conserve est un contenant métallique hermétique, permettant la mise en […]

Escherichia coli (bactérie) : Escherichia coli, également appelée colibacille et abrégée en E. coli, est une bactérie intestinale (Gram négatif) […]

Fondamental : adj.  « Fondamental », qualifie quelque-chose qui a l’importance d’une base, un caractère essentiel et déterminant (synonymes : […]

Tresser : v.tr. « Tresser », c’est assembler, arranger en tresses ou arranger un cordon plat fait de fils, de […]

Lamellibranches : n.f.pl.  Les lamellibranches sont une classe de mollusques aquatiques acéphales (sans tête), bivalves, aux branchies en forme de […]

Coquille : n.f.  (mot venant de corquille du sens ancien de « mollusque », du latin d’origine grecque conchylium, croisé […]

Troubler : v.tr.  « Troubler », c’est modifier en altérant la clarté, la transparence (brouiller, obscurcir). Troubler l’eau, un liquide. […]

Brouiller : v.tr.  « Brouiller », c’est mêler en agitant, en remuant (mélanger, embrouiller). Spécialement en participe passé adjectival : […]

Précieux : adj. « Précieux », qualifie quelque-chose de grand prix, d’une grande valeur, souvent quelque-chose de rare. Bijou, joyaux […]

Sablage : n.m.  Le sablage est l’opération qui consiste à amener à l’état friable un mélange d’ingrédients destinés à une […]

Régional : adj.  « Régional » qualifie quelque-chose qui est relatif à une région (*), à une province (**). Les […]

Ardoise à plat du jour Plat du jour : Le plat du jour est un mets proposé par un traiteur […]

Vertébré : adj. et n. m.pl. (mot venant du latin vertebra). « Vertébré » qualifie un être qui a des […]

Marin : adj.  « Marin » qualifie quelque-chose qui appartient à la mer, vient de la mer, se produit ou […]

Hydrogène : n.m.  L’hydrogène est un élément atomique (H ; n° at. 1 ; m. at. 1,00794) le plus léger […]

Hydrogénation : n.f. L’hydrogénation est l’action d’hydrogéner, de combiner avec de l’hydrogène ; résultat de cette action.L’hydrogénation est le procédé […]

Élastine : L’élastine est une protéine de la famille des protéines fibreuses de type structural. Sécrétée par les fibroblastes essentiellement […]

Remplir : v.tr.  «  Remplir », c’est rendre plein (un réceptacle), utiliser entièrement (un espace disponible) (emplir ; l’emploi de […]

Évaporer : v.tr.  Évaporer, c’est faire passer (un liquide) à l’état de vapeur.Évaporer lentement un liquide.Verbe pronominal : Se transformer […]

Matériau : n.m.  Un matériau est une matière servant à la fabrication.Matériau destiné à la coutellerie, à la vaisselle.Propriétés d’un […]

Combustion : n.f.  La combustion est le fait de brûler entièrement par l’action du feu (synonymes : calcination, ignition, incendie).Résidu […]

Industrie : n.f.  L’industrie est l’ensemble des activités économiques ayant pour objet l’exploitation de matières premières, de sources d’énergie et leur transformation, […]

Panier-repas Panier-repas : Le panier-repas, appelé packed lunch dans les pays anglophones, constitue le repas généralement préparé chez soi pour […]