Ammoniac : n.m. L’ammoniac est une combinaison gazeuse d’azote et d’hydrogène (NH3), gaz à odeur piquante, facilement liquéfiable, issu à l’état naturel de la décomposition des matières organiques azotées, préparé industriellement par synthèse, utilisé en particulier pour la préparation des sels ammoniacaux (engrais) et de l’ammoniaque.