Fouet à spirale : n.m. Afin d’obtenir une sauce bien lisse exempte de grumeaux ou bien homogène, le fouet s’avère être l’ustensile adéquat. Mais pour mélanger de petites quantités de liquide ou fouetter des sauces dans des casseroles ou des poêles étroites, le fouet classique est inadapté. On lui préférera le fouet à spirale, un fouet au manche plus fin et surtout muni de fils en forme de spirale entourant un autre fil circulaire. Il est spécialement conçu pour atteindre les bords et ...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.