Onsen : n.f. Au japon, on se sert des sources chaudes, sulfureuses et naturelles appelées « Onsen » ( mot signifiant "source chaude " en japonais) pour cuire des œufs dans leur coquille.
Faute de source, on peut cuire les au four préchauffé à 65 °C pendant 25 à trente minutes sans les casser.
Source et bains onsen
Œufs cuits à Onsen
...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.