PTFE : « PTFE » est le sigle du Polytétrafluoroéthylène, produit de synthèse employé pour tapisser l'intérieur des ustensiles de cuisson, auxquels il confère la propriété de ne pas « attacher ».
Equivalent au nom commercial de Téflon, c'est un plastique fluoré inventé en 1938 constitué d'une molécule particulière puisqu'elle n'adhère à rien, sauf à elle-même. Le PTFE, commercialisé sous diverses marques, se présente sous la forme d'un enduit cireux doux au toucher. Il a un coefficient d...
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