Théine : Il n’y a pas de différence entre la théine et caféine car ce sont en réalité la même molécule. Mais elles n’agissent pas de la même façon dans l'organisme humain.
Deux raisons à cela :
La quantité : il y a de trois à quatre fois moins de caféine dans une tasse de thé que dans une tasse de café.
Une assimilation par le corps différente : dans le café, la théine est complètement biodisponible, c’est à dire qu’elle passe immédiatement dans le sang.
Dans le thé, la théine est associée a...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.