Caviar : n.m. Le caviar est constitué d'œufs noirs d'esturgeon préparés, salés, constituant un hors-d'œuvre estimé et très coûteux. Censure : passer au caviar :c'est noircir à l'encre (procédé appliqué par la censure russe, sous Nicolas Ier). Caviar blanc : lignes supprimées par la censure. Recevoir / servir du caviar : donner un bon ballon, une bonne passe conduisant à marquer un but (jargon de sport, du footbal notamment). On dit d’une femme ultra-chic qu’elle est " on ne peut plus caviar ". ...
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