Achat en primeur : locut. L' achat en primeur est un type de vente particulier mis au point par le négoce bordelais qui permet d’acquérir en avant-première une partie de la récolte des châteaux.
Le principe est simple. Le vin, encore en fûts lors de l’achat, sera livré mis en bouteilles deux ou trois ans plus tard. L’avantage est indéniable. On paye les vins primeurs à un prix inférieur à celui de leurs futures sorties (en principe !). Selon les millésimes et les avis des experts, la variation ...
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