Aduriz (Andoni Luis) – Quelques créations culinaires et plats d’anthologie
Note de l’éditeur : Les plats et les illustrations publiés dans cet article ont été tirés des menus et de la carte du restaurant Mugaritz du chef Andoni Luis Aduriz :
Entrées et hors d'oeuvre
Plats principaux
Desserts et douceurs
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