Buste de Jean-Camille Fulbert-Dumonteil
Fulbert-Dumonteil (Jean-Camille) : Jean-Camille Fulbert-Dumonteil est un écrivain et critique gastronomique de la Belle Époque originaire du Périgord. Il est né le 11 avril 1831 aux Mondeaux, Cendrieux Dordogne près de Vergt et mort le 2 mai 1912 à Neuilly-sur-Seine (département des Hauts-de-Seine) à l'âge de 81 ans.Ce maître de l’art culinaire signait ses écrits littéraires, d’abord « Fulbert Dumonteil » puis « Fulbert-D...
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