Biographie de Raymond OLiver : Son père Louis, d'origine majorquine, était cuisinier et chef de l'hôtel Oliver, à Langon.
Raymond a été élève d'Henri-Paul Pellaprat (1869-1954) à l'école du Cordon Bleu.
En 1948, il achète le restaurant Le Grand Véfour, dans le 1er arrondissement de Paris, à Louis Vaudable, qui reste cependant...
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