Les Boissons de la Guadeloupe :
- Le rhum : Depuis que la betterave a pris le pas sur le sucre roux, le rhum demeure le seul débouché pour les plantations de canne à sucre, qui datent de l’époque coloniale et de la monoculture. Riches en arômes complexes, les rhums vieux des Antilles comptent pourtant parmi les meilleurs au monde. En les perdant, les îles perdraient leur âme.
À noter que les Guadeloupéens consomment 65 % du rhum fabriqué sur place.
Le rhum est un alcool auquel il faut s...
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