Maïtaké : Le Maïtaké est un champignon chinois dit « de la santé et de la jeunesse », utilisé dans la médecine chinoise traditionnelle et au Japon depuis des siècles.
Le maïtaké tire son nom d'un mot japonais qui veut dire « champignon dansant ». Peut-être est-ce une référence à la joie des paysans qui le découvraient dans le Japon ancien et qui pouvaient ensuite l'échanger contre leur poids en argent.
C’est un petit champignon brun à lamelles qui se développe en grappes amalgamées sur ...
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