Saucisson vaudois : Le saucisson vaudois est un saucisson fabriqué dans le canton de Vaud, en Suisse.
Description : Il se cuit simplement dans l'eau bouillante pendant environ 45 minutes et se sert coupé en tranches avec, par exemple, du papet vaudois.
Seul le véritable saucisson vaudois IGP et l’authentique saucisse aux choux vaudoise IGP ont le droit d’arborer le plomb vert des charcuteries vaudoises. L’IGP est un signe officiel délivré par l’Office fédéral de l’agriculture.
Pour pouv...
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