Aster maritime : locut. L’aster maritime est une plante sauvage vivace (famille des Astéracées -- Nom botanique : Aster tripolium L.-), vivant dans les prés et les marais maritimes.
Elle fleurit en été et au début de l'automne sur les falaises et dans les prés-salés. Les feuilles sont vertes à nervure centrale marquée ; les radicales ovales, les caulinaires lancéolées et étroites. Très ramifiées, ses tiges sont glabres et charnues.
Elle est comestible crue ou cuite surtout en période ...
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