Châtaigne : Une châtaigne est le fruit comestible du châtaignier cultivé (famille des Fagacées, comme le chêne – Nom botanique : Castanea), comestibles uniquement après cuisson. Elle est formée d'une masse farineuse enveloppée d'une écorce lisse de couleur brun rougeâtre et renfermée dans une cupule verte, hérissée de piquants.
La bogue épineuse contient généralement deux ou trois châtaignes de masse inégale, cloisonnées par des membranes, ou un seul marron volumineux et de forme réguli...
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