Courge cireuse Benincasa hispida
Courge cireuse : La courge cireuse est le gros fruit d'une vigne (ou liane) cultivée et consommée comme légume à maturité.La courge cireuse est une courge de la famille des Cucurbitacées (Nom botanique : Benincasa hispida).C'est le seul membre du genre Benincasa. Le fruit est recouvert d'une couche floue de poils fins lorsqu'il est jeune. La courge cireuse immature a une chair blanche épaisse qui a un goût sucré. À maturité, le fruit perd ses poils et ...
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