Ipomée : L’ipomée est une plante herbacée ou ligneuse (famille des Convolvulacées – Nom botanique : Ipomoea batatas).
L’ipomée est aussi cultivée dans certains pays (Réunion, Haïti, Afrique du nord,….) pour ses gros tubercules comestibles à chair rosée ou orangée et sucrée.
On appelle ce tubercule plus communément patate douce.
Voir Patate douce.
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