Pavie (pêche)

Pavie : La pavie est une variété de pêche (Famille des Rosacées - Nom botanique : Prunus persica var. persica Batsch) à peau duveteuse et noyau adhérent à la chair. Elle est le fruit du pêcher de Pavie, dont le nom vient de Pavie, commune française du Gers. La pavie est originaire du sud-ouest de la France.
Le fruit peut prendre différents aspects et formes selon sa variété :
- Babygold, à chair jaune.
- Millacoton de septembre, de forme ronde, à peau crème, avec coup de soleil sur le c...