Poivre de Malabar : Le poivre est un poivre d'exception, considéré comme l'ancêtre de tous les poivres. C’est un vrai poivre (famille des Piperacées - Nom botanique : Piper nigrum), à l'image du poivre de Kampot et contrairement à ses cousins le poivre de Sichuan ou le poivre long, par exemple.
Autres noms du poivre de Malabar : poivre indien, vieux poivre, poivre du Kerala, perle du Kerala, vigne de feu, poivre de Malbar (île de la Réunion), ou perle de Calicut.
La côte indienne de Mal...
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