Poivron : Le poivron appartient à un groupe de cultivars. C’est une plante potagère et herbacée (famille des Solanacées - Nom botanique : Capsicum annuum), utilisé comme légume, cuit ou cru.
Ces cultivars doux produisent des fruits de différentes couleurs dont le vert, le rouge, le jaune et l'orange.
Les poivrons changent de couleur durant le mûrissement : le poivron vert est cueilli avant sa pleine maturité. Laissé sur le plant, il virera au jaune, puis à l’orange et ensuite au rouge,...
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