Théier : Le théier (famille des Ternstrœmiacées - Nom botanique : Camellia sinensis), appelé aussi thé vert ou plus simplement thé, tout comme l'infusion de ses feuilles. Il est originaire d'Extrême-Orient. Il est largement cultivé pour ses feuilles qui une fois séchées et plus ou moins oxydées, servent à la préparation par infusion du thé. C'est une espèce voisine du camélia horticole, Camellia japonica. Le terme Camellia sinensis signifie mot pour mot « camélia chinois ».
Bref histori...
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