Bejgli

Bejgli : Le bejgli est un gâteau hongrois, traditionnellement préparé à Noël et à Pâques. Il peut être préparé avec des noix (diós bejgli) ou des graines de pavot (mákos bejgli).
Les ingrédients de base du bejgli sont : farine, beurre, jaune d’œuf, levure, lait, noix ou pavot, raisins secs (optionnel).
Dans certaines régions de Hongrie, ces gâteaux portent le nom de kalács.