Cupcake (pâtisserie) : Un cupcake est un mot anglais signifiant littéralement « tasse de gâteau ».
Le terme de cupcake est manifestement apparu pour la première fois en 1828 dans le livre de cuisine « Seventy-five Receipts For Pastry, Cakes, And Sweetmeats » (« 75 recettes pour tartes, gâteaux et petits-fours ») d'Eliza Leslie. Dans ses recettes, l'auteure américaine ne mesure pas les ingrédients en grammes, mais en « cups » (tasses).
Un cupcake est donc un gâteau dont les différents in...
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