Oreo (biscuit)

Oreo (biscuit) : « Oreo Cookies » ou « Oreo » est la marque déposée d’un biscuit en sandwich, produit par le groupe Nabisco, très populaire en Amérique du Nord, au Portugal, en Espagne et désormais en dans toute l’Europe. La forme courante est une garniture blanche et douce dite « crème », coincée entre deux biscuits ronds au chocolat. Nabisco étant toujours propriétaire continue d’élargir son marché grâce a plusieurs investisseurs. Depuis leur création et jusqu’n 2007, plus de 490 milliards d’Oreos ont été vendus, ce qui fait d’Oreo le biscuit le plus vendu du XXe siècle. Les Oreos ont été introduits principalement sur le marché anglais par Nabisco en février 1912, Nabisco considérant les biscuits britanniques existants comme trop « ordinaires ».
A l’origine, les Oreos avaient une forme plus haute et existaient en deux parfums : meringue au citron et crème fraîche. Ils étaient vendus 30 cents les 500 grammes dans de petites boîtes au couvercle transparent, ce qui permettait au consommateur de voir les cookies. Un nouveau design apparut en 1916, et la garniture à la crème étant de loin la plus prisée des deux saveurs, Nabisco arrêta la production de la saveur meringue au citron dans les années 20. L’Oreo tel qu’il existe aujourd’hui fut développé en 1952 par William A Turnier, afin d’introduire le logo Nabisco. Il y a plusieurs théories concernant l’origine du nom « Oreo », comme celle d’une dérivation du mot « Or » (car les premiers packagings étaient dorés), ou bien le mot grec « Oreo » qui signifie « montagne » ou « colline » (les premiers Oreo ayant cette même forme). D’autres théories prétendent que les lettres « re » du mot cream étaient en sandwich entre les deux « o » du mot chocolat, ou encore que ce nom semblait simplement être une jolie combinaison de sons. Comme la forme moderne de l’Oreo permet de le manger de différentes façons, les opinions diffèrent quant à la meilleure façon de procéder. Alors que certains mangent le cookie tel quel, d’autres aiment le « désassembler ». L’Oreo peut ainsi être trempé dans du lait. Le site officiel Oreo recommande de le détacher en faisant tourner les deux biscuits, de lécher la crème et de tremper les biscuits restants dans du lait. En plus du biscuit traditionnel, les Oréos ont été par la suite déclinés sous différentes formes : entourés de chocolat blanc, de chocolat au lait, au beurre de cacahuète, en mini-biscuits, etc. Les Oreos apparaissent dans de nombreuses séries ou dessins animés américains (friends, les Simpsons) ou dans des films tels que « Big », avec Tom Hanks ; et même dans des chansons comme « The White Stuff » de « Weird Al » qui fait référence à la crème de l’Oreo et qui est une parodie de « The Right Stuff » des New Kids on the Block En 2009, il existe de nouvelles versions d’Oreo lancées par le groupe comme l’Oreo enrobé de chocolat au lait ou de chocolat blanc.

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