Allaiton : L'agneau allaiton est issu de l’Aveyron (département du sud de la France), d'où l'appellation triple A (Agneau d'allaiton d'Aveyron). Ces agneaux sont élevés grâce à des principes artisanaux.
Ils grandissent sous la mère. Le suivi attentif de l'alimentation des mères permet de favoriser la production d'un lait équilibré indispensable au bon développement des agneaux. L'élevage de ces agneaux s'achève au moment où leur alimentation conduirait à développer plus de muscles. L'ag...
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