Astakomakaronada (cuisine grecque) : Les astakomakaronada sont une spécialité culinaire typique de la cuisine grecque. Ce sont des pâtes, généralement des spaghettis, accompagnés de homard (queue entière ou en tronçons), qui a été flambé à la metaxa ou à l'ouzo puis cuisiné en ragoût avec les divers ingrédients suivants : oignon haché grossièrement bulbe de fenouil haché huile d'olive du miel flocons de piment gousses d'ail hachées sel fin poivre noir du moulin tomates de saison épépinées et écr...
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