Bún bò Hué : Le bún bò Hué est une soupe vietnamienne de la région de Hué qui est souvent pimentée, sur une base de vermicelle de soja et au bœuf et de différentes épices.
Le bún bò (ou bò bún dans certains restaurants français) (vermicelles pour bún) est un plat d'origine vietnamienne, composée de vermicelles, de soja, de bœuf sauté aux oignons, de concombre en julienne, d'oignons frits séchés, de menthe fraîche, de coriandre longue, ainsi que de cacahuètes non salées, broyées. L'huile...
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