Cardeau (poisson) : « Cardeau » est un nom vernaculaire générique qui désigne en français plusieurs espèces de poissons d’eau de mer plats de l'ordre des Pleuronectiformes.
Liste des espèces de poissons appelées « cardeaux » :
Cardeau à quatre ocelles - Hippoglossina oblonga
Cardeau alabate - Paralichthys aestuarius
Cardeau brésilien - Paralichthys brasiliensis
Cardeau californien - Paralichthys californicus
Cardeau cannelle - Pseudorhombus cinnamoneus
Cardeau d'été - Paralichthys denta...
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