Cimenet (pâtisserie) : Dans la presqu’île du Cotentin (département de la Manche dans la région de Normandie), on emploie le mot cimenet (ou chimené) pour désigner un échaudé en forme d’ancre de marine, tandis que dans le sud du département les échaudés (appelés aussi cônuts ou cônuets), sont modelés en forme d’étoile, ce qui donne à ces pâtisseries des formes de cônes, ou de cornes.
...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
