Fondue au chocolat : La fondue au chocolat est une préparation faite de chocolat noir fondu au bain-marie, additionné de beurre, de lait, de crème fraîche et de sucre, maintenue liquide dans un mini caquelon sur un petit réchaud de table à bougie ou électrique avec thermostat et dans lequel les convives trempent des morceaux de génoise, de biscuit ou de brioche, des morceaux de fruits frais, des fruits confits, de chamallows, etc
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