Frite (pomme) : La frite est un bâtonnet de pomme de terre cuit dans une graisse animale ou une huile végétale (friture). Les appellations « pomme frite » et « patate frite » sont utilisées indifféremment pour ce bâtonnet, pour une tranche ou pour une rondelle du même végétal cuit de cette façon.
La cuisson à la poêle ou en marmite tend à disparaître dans les ménages au XXe siècle au profit d'un appareil électroménager appelé friteuse.
Vers 2010, un panier de cuisson permettant la cuiss...
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