Gâteau chemin de fer (pâtisserie) : On ne sait pas exactement d’où vient ce fameux nom du gâteau chemin de fer, mais en tout cas, c’est un délice qui est très apprécié. Le gâteau est enroulé d’une crème vanille et généreusement couverte de sucre généralement de couleur rouge et saupoudré de noix de coco. Le biscuit, fait essentiellement de farine, de fécule de pomme de terre et de levure est l’assise de cette pâtisserie qui enchante les papilles depuis des générations.La crème délicieus...
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