Classification empirique du gibier : Pour le gibier, autrefois dénommé bête de chasse, bête de vénerie, ou animal de chasse ou simplement « bête », au XXe siècle, les chasseurs et le grand public distinguent habituellement et empiriquement :
Le gibier à plumes (ou autrefois gibier-plume) : oiseaux (sauvagine dont les canards sauvages, faisans, tourterelle, perdrix…).
Le gibier à poils (ou autrefois gibier-poil) : mammifères (lapin de garenne, lièvre, sanglier, chevreuil, biche, daim…).
...
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon vous pouvez vous abonner ici.