Ginataang langka
Ginataang langka (cuisine philippine) : Le ginataang langka est un ragoût de légumes philippin à base de fruits du jacquier non mûr au lait de coco et aux épices.Le plat comprend une grande variété d'ingrédients secondaires comme les fruits de mer, la viande et d'autres légumes. Le plat ajoute également couramment du bagoong alamang (pâte de crevettes) et peut être épicé avec des piments ou rendu aigre avec du vinaigre.Les variantes courantes d...
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