Gressin : Un gressin (de l’italien gressini) est un bâtonnet sec et croustillant, de la grosseur d'un crayon, fait d'une pâte à pain additionnée d'huile, (dont parait-il Napoléon était très friand) avec parfois la saveur de au fromage.
D'origine italienne, plus particulièrement turinois, les gressins ont une histoire Au XVIIIe siècle, le jeune Duc Victor Amédée II, futur roi de la maison de Savoie, souffrait d’une intoxication alimentaire provoquée par la consommation ...
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